dijous, 23 de maig del 2013

LIS SOLÉ DEMÀ A RÀDIO LES BORGES

Demà, a les 11:30 h, entrevista a Ràdio les Borges a Lis Solé, secretària del Centre d'Estudis de les Garrigues sobre el modernisme arquitectònic a les Borges Blanques.
 
 
 
 

dimarts, 21 de maig del 2013

II CICLE DE CONFERÈNCIES ALTERNATIVES DEL GRUP DE RECERQUES DE LES TERRES DE PONENT


ARTICLE DEL MES DE MAIG AL 'SOMGARRIGUES': "ALIMENTACIÓ: HISTÒRIA I CULTURA GARRIGUENQUES"

Alimentació: història i cultura garriguenques

Arròs a la catalana, cassola de tros, torrons, cassola de Quaresma, cargols a la llauna amb faves i allioli, amanides d’estiu, orelletes, panellets, coca de Sant Joan, escudella o carn d’olla, pollastre rostit de Festa Major, olives arreglades, olives negres mortes, coca d’albercocs i pollastre, ametlles garapinyades, crema catalana, cargolines amb samfaina, cóc ràpid, carn fresca de porc amb fesols, peus de porc a la cassola, llonganissa amb samfaina, coca de recapte, gall d’indi farcit, panadons d’espinacs, arròs de conill i amb conill, codonyat, allioli de codony, canelons de carn, melmelades i confitures, conill amb bolets, cassola de conill amb llenegues, etc. Aquestes són algunes de les receptes culinàries que he anat trobant al llarg dels números de la revista borgenca Terrall, de la mà bàsicament de la Joana París Lanaspa, i els primers números, de M. Garrigós.

També existeixen alguns llibres com Garrigues, Urgell: la cuina comarca a comarca, de Benet Gili i d’altres, Les cuines de les terres de Lleida: Les Garrigues, d’Enric Ribera i Gabandé, o els publicats per l’Editorial Fonoll: Cuina per a no professionals, de la Lourdes Martínez Solé, i Història d’una cuinera. Memòries de Maria Badia, de Carme Martí Cantí. A tot això cal afegir-hi l’assistència massiva a festes i actes al voltant de l’alimentació. Dels concursos, de paelles a les Borges o el de cassoles a Juneda, fins a les fires de l’oli, ja siguin de les Borges, Arbeca o Vinaixa.

Totes aquestes formes d’alimentació són manifestacions de la cultura popular i responen a un seguit de factors susceptibles de ser estudiats: biològics, fisiologicopsicològics, ecològics, tecnològics, econòmics, polítics, socials, culturals i històrics. Aquest factors condicionen la forma com les generacions passades s’han alimentat i dibuixen una transformació al llarg del temps, digna d’una gruixuda investigació.

M’agradaria, doncs, reivindicar des d’aquí que val la pena deixar constància escrita de totes aquelles receptes culinàries que, malgrat aparentar no tenir valor alimentari, sí que en tenen de cultural i històric. Les formes d’alimentar-se han marcat el caràcter garriguenc, i són una interessant radiografia de les societats passades. Les classes populars s’alimentaven d’una manera, mentre que la burgesia ho feia d’una altra. La Guerra Civil, per exemple, va canviar radicalment la forma d’alimentar-se de bona part de la població i tingué un gran impacte en les cultures alimentàries nostrades.

No em puc estar d’esmentar anècdotes que ma padrina no es cansa mai d’explicar-me. Les sopes bullides com una manera d’aprofitar el pa sec del dia anterior, la truita amb trampa (feta amb farina) quan no hi havia aliments amb què omplir-la, o com abans menjar pollastre era més aviat de rics i bacallà assecat i salat, de pobres. Bona part de la història alimentària de les Garrigues l’escriurem a través de la història oral, entrevistant gent normal i corrent que s’ha ficat el plat a taula cada dia amb les pròpies mans.

Marc Macià Farré
Centre d’Estudis de les Garrigues

dimecres, 15 de maig del 2013

CONSTITUÏDA LA COMISSIÓ AVALUADORA DELS TREBALLS DE LA IX TROBADA D'ESTUDIOSOS DE LES GARRIGUES

Us comuniquem la constitució definitiva de la Comissió Avaluadora de la IX Trobada d'Estudiosos de les Garrigues que serà la que analitzarà i revisarà tots els treballs presentats per tal de donar-hi la seva ratificació i poder formar part de la presentació a la trobada i la seva posterior publicació.
 
Aquesta Comissió Avaluadora estarà formada pels següents membres:
Josep Rubió i Sobrepere (Centre d’Estudis de les Garrigues)
Santi Arbós Gabarró (Centre d’Estudis de les Garrigues)
Lis Solé Farré (Centre d’Estudis de les Garrigues)
Montse Arbós Gabarró (Ajuntament de Fulleda)
Rosa M. Xifré Josa  (Ajuntament de Fulleda)
Ramona Urgell Guillamet (Consell Comarcal de les Garrigues)

dimarts, 14 de maig del 2013

L'AULA D'EXTENSIÓ UNIVERSITÀRIA LES GARRIGUES JA ÉS UNA REALITAT!!!

L'Aula d'Extensió Universitària Les Garrigues és una associació que té com a objectiu promoure i difondre la cultura i el coneixement en general a nivell universitari, a través de conferències -classes i sortides culturals.
 
És a l’abast de totes les persones que vulguin ampliar els seus coneixements  i participar en activitats socials i formatives.
 
La programació està avalada per la Universitat de Lleida, el Consell Comarcal de les Garrigues i el Centre d’Estudis de les Garrigues.
 
Les sessions es fan el primer dijous del mes, a les 4h de la tarda a la casa de la Cultura  (damunt la Biblioteca) de les Borges Blanques.
 
S’obre el termini d’inscripció. L’ import de la matrícula per tot el curs és de 15 € per persona. Places limitades.
 
Podeu dipositar la butlleta d’inscripció al Consell Comarcal, al Casal de la Gent Gran o a la Biblioteca de les Borges Blanques.
 
 

 

EL BLOC D'ETNOLOGIA RECULL LES TROBADES DELS CENTRES D'ESTUDIS

 
i recordeu que les inscripcions per a la IX Trobada d'Estudiosos de les Garrigues, que tindrà lloc a l'octubre a Fulleda, es poden fer fins al dia 31 de maig. Us hi esperem! 

divendres, 10 de maig del 2013

PRESENTACIÓ DE LA REVISTA ARTS

El passat dilluns va tenir lloc la presentació del darrer número de la revista ARTS en la qual apareix una part dedicada als centres d'estudis, entre els quals el CEG, amb un article signat per Ramon M. Arbós, Jordi Satorra i Josep Rubió



Podeu llegir l'article (pàg. 24-27) en el següent enllaç:

http://www.cerclebellesarts.com/pdfs/arts37.pdf

divendres, 3 de maig del 2013

VICENÇ AGUADO VA EXPLICAR A RÀDIO LES BORGES EL SIGNIFICAT DE L'11 DE SETEMBRE DE 1714 PER LA COMARCA

Vicenç Aguado és el coordinador del projecte '1714: l'impacte del règim borbònic a les Garrigues' que porta a terme el Centre d'Estudis de les Garrigues durant aquest any 2013 i el que ve, i al qual esteu convidats tots a col·laborar.
 
 
 
El programa es va emetre el passat 9 d'abril i el podeu escoltar en aquest enllaç:



http://www.radiolesborges.cat/escoltans/arxiu/99/vicenc-aguado-explica-que-va-comportar-per-a-la-comarca-la-instauracio-del-regim-borbonic-el-1714

CONSTITUÏDA L'AULA D'EXTENSIÓ UNIVERSITÀRIA DE LA GENT GRAN A LES GARRIGUES


A la fotografia, part de la junta de l'Aula que en aquests moments presideix el Ramon Miró de l'Albi, soci i membre de la Junta del Centre d'Estudis de les Garrigues. Felicitem des del CEG aquesta bona iniciativa amb la qual sempre estarem disposats a col·laborar. 


http://www.somgarrigues.cat/noticies/2033/laula-dextensio-universitaria-de-la-gent-gran-a-les-garrigues

http://www.somgarrigues.cat/noticies/2032/primera-aula-dextensio-universitaria-de-la-gent-gran-a-les-garrigues